বিস্তারিত

কুমড়ো বড়ি বেশ জনপ্রিয় একটি খাবার। এটি দেখতে যেমন সুন্দর ,খেতেও তেমন অতুলনীয়। বিশেষ করে গ্রামাঞ্চলে এই খাবারের কদর সবচেয়ে বেশি। যাদের আদি বাসস্থল গ্রামে, তারা বেশ ভালো ভাবেই এই কুমড়ো বড়ির স্বাদ এবং তৈরি প্রসেস জেনে থাকেন

বর্তমানে অধিকাংশ মানুষ শহরমুখি হওয়ার কারনে তাদের কর্মব্যস্ততা বেড়ে গিয়েছে বহুগুনে। ফলে ইচ্ছে থাকা সর্ত্বেও অনেকে এখন এই কুমড়ো বড়ির স্বাদ নিতে পারেন নাহ, অনেকের মাঝেই রয়েছে এই আক্ষেপ। বাজারে কুমড়ো বড়ি থাকলেও সেগুলো স্বাদে অথবা মানে সন্তুষ্টি দিতে পারে নাহ আমাদের। মন বারবার ছুটে যায়  সেই পুরনো দিনের মা’য়ের হাতের তৈরি কুমড়ো বড়ির দিকে।শিতের এই বাহারি সবজির ভীরে আপনি যদি পুরনো দিনের সেই মজাদার স্বাদের কুমড়ো বড়ির টেস্ট কে স্মতিচারন করে থাকেন, তাহলে আমি বলব এই প্রিমিয়াম হোম মেইড কুমড়ো বড়ি ট্রাই করার জন্য।

যেই ৫ টি কারনে আমাদের কুমড়ো বড়ি সেরা

🎯   শতভাগ প্রাকৃতিক ভাবে সংগ্রহকৃত।

🎯   সকল প্রকার পার্শ্ব প্রতিক্রিয়া মুক্ত।

🎯   মেশিন ও কেমিক্যাল প্রসেস মুক্ত এবং সেরা মানের।

🎯  কুমড়ো বড়ি তৈরি থাকে শুরু করে প্যাকেজিং পর্যন্ত আমরা সর্বোচ্চ কোয়ালিটি মেইনটেইন করে থাকি,তাই আপনি পাবেন ১০০% ভেজাল্মুক্ত ও সুস্বাদু কুমড়ো বড়ির নিশ্চয়তা

🎯   এই কুমড়ো বড়ি ভেজাল্মুক্ত। শুধু মাশকালায় ডাল এবং কুমড়া দিয়েই এটি  বড়ি তৈরি করা হয়েছে এবং যেহেতু হাতে বেটে এই বড়ি তৈরি করা হয় তাই এটি দেখতে কিছুটা অমৃসন।

কুমড় বড়ি এর উপকারিতা

• স্বাস্থ্যবিধ দের মতে কুমরো বড়ি আমাদের হজম শক্রি বাড়াতে সাহায্য করে।
• এছাড়া বড়ি তে ব্যবহার করা কুমড়োই রয়েছে প্রচুর ভিটামিন, মিনারেল, শর্করা এবং ফাইবার   যা আমাদের শরীরের জণ্য অনেক উপকারি।
• কুমড়ো বড়ি আমাদের রোগ জীবানুর প্রকোপ থেকে বাচতে সাহায্য করে।
• কুমড়ো বড়ি রুচি বৃদ্ধি তেও সাহায্য করে থাকে।
• স্নায়ুবিধ দূর্বলতা, সিজোফ্রেনিয়া, হিস্ত্রিরিয়ার মতো সমস্যা দূর করতে সাহায্য  করে।

  
  

  কুমড়ো বড়ি যেভাবে রান্নায় খাওয়া যায়

  
  

  কুমড়ো বড়ি যেকোনো নিরামিশ তরকারির সাথে খেতে পারবেন। যেমনঃ যেকোনো শাক, বাধাকপি, ফুলকপি কিংবা টমেটোর সাথে রান্না করে খেতে পারবেন। যেকোনো ছোট মাছের সাথে রান্না করতে খেতে পারবেন এই বড়ি। বিশেষ করে নদীর ছোট টেংরা মাছ, ছোট পুটি কিংবা  মৌরলি মাছের সাথে এই বড়ি খেতে বেশ মজাদার। শুধু ছোট মাছ নয়, বরং যেকোনো বড় মাছের সাথেও আপনি এই কুমড় বড়ি রান্না করে খেতে পারবেন।

  
  

  ধরুন বাসায় মাছ ,সবজি কিছুই নেই। সেক্ষেতেও আপনি এই কুমড়ো বড়ি  ভুনা কিংবা ভর্তা করেও খেতে পারবেন। কুমড়ো বড়ির তৈরি ভর্তা এতোটাই মজাদার যে গরম ভাতের সাথে শুধু এই ভর্তা দিয়েই আপনি নিমিষে এক প্লেস ভাত খেয়ে নিতে পারবেন। এছাড়া এটি আপনি মাঝে মাঝে রোদে দিয়ে দীর্ঘদিন সংরক্ষন করতে পারবেন। এমনকি এয়ার টাইট বক্সে রাখলে বা ফ্রিজে রাখলেও সারা বছর রেখে খেতে পারবেন।

  
  কুমড়ো বরি যেভাবে রান্না করবেন

  
  

  কুমড়ো বড়ির সঠিক টেস্ট আপনি তখন ই পাবেন যখন আপনি সঠিক নিয়মে এটি রান্না করতে জানবেন। তাই কুমড়ো বড়ির সঠিক টেস্ট পাওয়ার জণ্য প্রথমে একটি ফ্রাইপেনে হালকা আচে তেল সহ বড়ি গুলো ভেজে নিবেন। এরপর সাধারনত যেভাবে তরকারি রান্না করা হয়, সেইম প্রসেসেই রান্না করে নিতে হবে। রান্না শেষ হওয়ার ১০/১৫ মিনিট আগে ভেজে রাখা সেই কুমড়ো বড়ি তরকারির উপরে রেখে ফ্রাইপেনের ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখতে হবে। ব্যাস ১৫ মিনিট পর রেডি আমাদের মজাদার কুমড়ো বড়ির তরকারি। সেইম প্রসেসে আপনি বড়ির ভর্তা কিংবা ভুনা রেসিপি ও তৈরি করে নিতে পারবেন। তাই যেকোণো ভর্তা, বা তরকারি রান্নার স্বাদ কে আরো বাড়িয়ে তুলতে চাইলে অর্ডার করতে পারেন আমাদের এই কুমড়ো বড়ি।

  
  

  কুমড়ার বড়ি সম্পর্কে আরও জানতে ও অর্ডার করতে ম্যাসেজ বা কল করতে পারেন।
  https://www.facebook.com/vilagefoodbd
  +88 01878343450 (WhatsApp)

Order Policy

• আপনার যত প্রশ্ন আছে তা বর্ননার সাথে মিলিয়ে অথবা আমাদের কাছ থেকে জেনে পন্য অর্ডার করুন।
• ছবি এবং বর্ণনার সাথে পন্যের মিল থাকলে পণ্য ফেরত নেয়া হবে না ।
• তবে আপনি চাইলে আপনার গ্রহন করা পন্যের সম মুল্যের বা বেশি মুল্যের পণ্য নিতে পারবেন (যে টাকা বেশি হবে তা প্রদান করতে হবে ) । কম মুল্যের পণ্য নেয়া যাবে না ।
• পণ্য আনা নেয়ার খরচ আপনাকে দিতে হবে।
• ১০০% নিশ্চিত হয়ে অর্ডার করুন, কোন কিছু জানার থাকলে কল করুন। Hotline :  +88 01878343450